Lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam (boketem) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam (boketem) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Boketem (Bolu Ketan Hitam) Si Hitam yang Jadi Rebutan Oleh Oleh Bandung Pertama & Satu-satunya di Bandung Outlet : Jl. Bolu ketan item, memang sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Tapi untuk yang satu ini kita selalu kangen dibuatnya, Boketem Original ini terbuat dari beras ketan hitam dengan kualitas terbaik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam (boketem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam (boketem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam (boketem) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam (Boketem) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam (Boketem):
- Sediakan 150 gram tepung ketan hitam
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 5 butir telor
- Gunakan 1 sdm sp
- Siapkan 100 gram margarin (saya pakai blueband) atau santan instan 2 satchet kecil
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 120 gram gula pasir (saya: 9 sdm tdk terlalu manis)
- Gunakan 2 sdm susu kental manis
- Sediakan 1 sdm maizena
Watch video Boketem Bolu Ketan Item. Hai semuaaa kali ni saya bikin bolu ketan hitam panggang lembut. Cake ketan hitam panggang ini emang cocok banget buat cemilan rasanya legit dan lembut. Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam (Boketem):
- Lelehkan terlebih dahulu margarin, kemudian masukkan 2 sdm susu kental manis aduk rata. Jika pakai santan, lgs campurkan skm di satu wadah
- Mixer dgn kecepatan tinggi selama 7 menit: telor + gula halus + sp, setelah turunkan kecepatan mixer rendah dan masukkan pelan pelan tepung ketan hitam tepung terigu maizena garam
- Masukkan pelan pelan margarin yg sdh dicairkan atau santan bergantian dengan tepung
- Setelah itu matikan mixer aduk rata dengan spatula. Panaskan oven 200 derajat selama 10 menit ya
- Masukkan adonan ke dalam loyang. Setelah 10 menit oven panas turunkan menjadi 180 derajat selama 40 menit
- Setelang matang keluarkan dari loyang
- Potong dan sajikan. Selamat menikmati
Ingin coba bolu yang berbeda dari biasanya? Kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang lembut di rumah. Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata. Terakhir tambahkan "Margarin Cair", aduk hingga merata kembali. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam (boketem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
