Anda sedang mencari ide resep bolu labu kuning tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu labu kuning tepung ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah matang, tunggu loyang hangat atau dingin dan keluarkan bolu dari dalamnya. Potong potong lalu sajikan bersama teh hangat maupun kopi. Resep bolu kukus umumnya menggunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu labu kuning tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu labu kuning tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu labu kuning tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Labu Kuning Tepung Ketan menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Labu Kuning Tepung Ketan:
- Ambil Bahan Kering :
- Ambil 120 Tepung Ketan
- Siapkan 80 gram Tepung Beras
- Gunakan 2 sd mkn Tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sd teh Baking Soda (hrsnya Baking Powder)
- Ambil 1 sct Vanilli
- Sediakan Bahan A :
- Siapkan 3 bt Telur Ayam
- Gunakan 1/2 sd teh SP / Ovalet / TBM
- Siapkan 1/2 sd teh Garam
- Gunakan 125 gram Gula Pasir
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 200 gram Labu Kuning halus (netto)
- Sediakan 3 sd mkn SKM (me : 1 sct Santan Instan)
- Sediakan Bahan Cair :
- Ambil 100 ml Minyak Goreng
- Siapkan Pengoles ala Irit :
- Ambil 1 sdm minyak goreng + 1 d sdm Terigu (krn gak ada margarine.)
Sifat labu yang lunak dan mudah dicerna serta mengandung karoten (pro vitamin A) cukup tinggi. Labu kuning merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Punya stok tepung ketan lumayan banyak, akhirnya dibikin ini. Ini bolunya lumayan padat, jadi mengenyangkan.
Cara membuat Bolu Labu Kuning Tepung Ketan:
- Siapkan semua bahan dan timbang sesuai takaran. Olesi loyang dgn Carlo / Margarine dan taburi Terigu / ato (spt resep diatas ala2 irit saya, tetep mulus kok hasilnya) - (lihat resep)
- Pisahkan putih dan kuning telurnya. Kocok putih Telur selama 2 mnt (sy pake level sedang) Masukkan kuning Telur 1 / 1 setelah 2 - 3 mnt masukkan Bahan A mixer Sampe putih kental berjejak. Turunkan level terendah.
- Dengan level terendah, Masukkan Bahan Kering berselang dgn bahan B. 3 tahab ya.. matikan mixer. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit aduk dgn spatula (aduk balik) pastikan tdk ada bahan cair ato padat yg mengendap.
- Panaskan Baking Pan. Masukkan adonan dalam loyang Pan. Sisakan sedikit dan beri pasta Dark Chocolate. Tuang diatasnya dan beri motif (sy : asal aja 😄)
- Panggang. Letakkan diatas alas Baking Pan.Panggang dgn api kecil kurleb 40 mnt. Tes tusuk (saya di menit ke 30). Setelah matang angkat dari api. Biarkan uap panas hilang.
- Keluarkan bolu dari Baking Pan. Tunggu dingin.
- Setelah dingin potong2 dan sajikan.
Bolu kukus pisang tepung ketan putih. Untuk membuat kolak labu kuning pada dasarnya sama dengan kolak yang lainnya. Caranya adalah dengan mencampur santan, gula pasir atau gula merah Olahan labu kuning yang terakhir adalah pais waluh atau dikenal juga dengan nagasari labu kuning. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu labu kuning tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
