Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pisang yang dibalut dengan cake sejenis bolu gulung dan diberi celupan cokelat di kedua sisinya. Ukurannya yang mini membuat kamu dapat melahapnya dalam sekali gigitan. Keluarkan bolu yang sudah mengeras, buka kertas roti, dan bolu siap disajikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu gulung ketan hitam menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu gulung ketan hitam:
- Gunakan 3 telur
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt sp
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 25 gr tepung terigu
- Gunakan 25 gt tepung ketan hitam
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Sediakan 70 gr mentega cair
- Gunakan Filling
- Siapkan Butter cream
- Siapkan Keju parut
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Bolu gulung cokelat moca nougat. foto: cookpad.com. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini. Lihat juga resep Bolu ketan hitam kukus enak lainnya.
Cara membuat Bolu gulung ketan hitam:
- Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanili sampai kental dan mengembang, kurangi kecepatan tambahkan terigu, tepungketan dan susu bubuk. Mixer kecepatan rendah sebentar sampai tercampur rata aja, matikan mixer tambahkan adonan sedikti ke margarin cair aduk rata (metode mancing) setelah itu tuang semua campuran margarin ke adonan sisanya aduk rata dgn spatula.
- Nyalakan oven suhu 200°C Siapkan loyang ukrn 22x22x4 olesi dgn margarin/carlo beri alas kertas baking tuang adonan ke dlm loyang, ratakan dan hentakan 2x supaya ga ada udara yg terperangkap.
- Panggang selama 15-20menit sampai kuning kecoklatan. Sesuaikan dgn oven masing masing ya.
- Setelah matang angkat, dan balikan cake ke alas yg d alasin kertas (untuk menggulungnya) biarkan hangat… Setelah hangat gulung tanpa d isi filling, lalu buka lagi baru diisi filling butter cream dan parutan keju. Gulung lg dan padatkan, biarkan d bungkus kertas baking td masukan ke kulkas 30 menit supaya lebih set. Baru di potong.
- Note.. Untuk mendapatkan kulit yg mulus d perlukan pemanggangan yg sesuai antara api atas dan bawah.
Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini. Nah pada kesempatan kali ini, bacaterus.com akan berbagi mengenai resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan juga lembut tersebut. kue bolu pandan (credit: shutterstock). Jika kamu bosan dengan bentuk bolu yang bulat dan merekah, kini saatnya kamu mencoba mengkreasikan bolu pandan kukusmu dengan cara digulung Tak hanya dengan buah saja, ketan hitam juga bisa menjadi kombinasi yang lezat untuk bolu kukus pandanmu. Bolu ketan hitam merupakan salah satu varian dari kue bolu yang menyuguhkan rasa enak, lezat dan sangat lembut. Bolu ketan hitam disukai banyak orang Selain itu bolu ketan hitam juaga sangat pas sebagai hidangan dalam berbsgai acars mulai pernikahan, ulang tahun, syukuran hingga hajatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
