Lagi mencari inspirasi resep bolu tape ketan kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tape ketan kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Resep bolu di bawah ini menggunakan bahan utama tape. Panaskan panci kukus yang sudah disiapkan dan diisi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu tape ketan kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu tape ketan kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu tape ketan kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu tape ketan kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu tape ketan kukus:
- Ambil 170 g tepung terigu protein sedang
- Ambil 30 g susu bubuk (1 sachet)
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 200 g margarin
- Siapkan 125 g gula halus
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 40 g kental manis (1 sachet)
- Sediakan 200 g tape ketan (tiriskan)
Yuk kita langsung saja ke TKP. Resep diadapasikan dari berbagai sumber dan hasil modifikasi sendiri. Tape ketan hitam dibuat dari beras ketan hitam yang difermentasikan dengan ragi, menghasilkan paduan rasa manis dan asam yang khas. Bagaimana jika ketan hitam dipadukan dengan wanginya pandan dalam lembutnya bolu kukus?
Cara menyiapkan Bolu tape ketan kukus:
- Kocok margarin dan gula sampai lembut dan memucat
- Tambahkan telur satu per satu sambil trs di mixer
- Campur terigu, susu dan bp. Kemudian ayak ke dalam adonan margarin. Mixer sbntr asal rata. Kemudian tambahkan kental manis dan tape ketan. aduk rata dg spatula. Tuang ke dlm loyang yg sdh dioles margarin. Hentak dan ratakan adonan
- Siapkan kukusan. Kukus kue sktr 30 mnt dg api kecil. Lakukan tes tusuk utk mengecek kematangan. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong sesuai selera.
- Krn td salah pilih loyang, ada sisa sedikit adonan..sy panggang pake air fryer pada suhu 140 delcel slm 30 mnt. Pas menit ke 25, sy cek uda mateng sih. Warnanya bagus keseluruhannya..tp sy lupa oles margarin pd wadahnya krn buru2 😂 jd susah dikeluarkan. Jgn ditiru! 😷
- Pendapat sy, mau dikukus atau dioven (fryer) sama enaknya si hahah..cm yg dikukus, aroma tapenya lbh kencang..kl yg di fryer hampir ga tercium.. soal tekstur, lbh padat dan liat yg dikukus. Yg di fryer lbh mrotol gitu..
Anda harus coba resep kami kali ini di dapur anda, Resep. Setelah matang, angkat bolu tape, dinginkan. Bolu tape kukus siap disantap bersama keluarga. Ada beberap tips nih buat kamu yang mau membuat bolu tape kukus. Untuk hasil yang baik, pastikan kamu mengocok telur sampai benar-benar mengembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu tape ketan kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
