Lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berbagai gambar mengenai Bolu Ketan Hitam dan taman lain nya juga dapat saudara cari dan temukan di website ucapan.me. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Gunakan 1 bungkus bubuk ketan hitam
- Ambil 6 butir telur
- Ambil 1 gelas gula pasir
- Ambil 200 ml minyak
- Ambil 1 bks vanili
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt TBM
Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
- Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan tutup kain serbet agar air tidak menetes. (Tinggalkan sambil mengadon adonan kue) Tuang telur kedalam wadah, tambahkan TBM
- Aduk menggunakan mixer speed cepat, masukkan gula bertahap (saya masukkan 3 tahap). Aduk sampai mengembang
- Turunkan speed mixer masukkan bubuk ketan hitam. Aduk sampai merata dan masukkan minyak. Aduk sampai merata saya jgn overmix
- Tuang kedalam loyang kue, kemudian hentakkan untuk mengeluarkan gelembung udara, kukus selama 45mnt
- Cek kue dengan menusuk lidi, apabila sudah tidak ada adonan yg lengket bisa diangkat
- Tuang kepiring saji saat sudah dingin. Sajikan
Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan. Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
