Lagi mencari ide resep bolu ketan gluten-free yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan gluten-free yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bolu ketan ini teksturnya jelas berbeda dengan bolu pada umumnya, sebab yang digunakan adalah tepung ketan. Harum butternya selain enak dan harum dirasa, juga melembutkan teksturnya si bolu. Resep Bolu Ketan Hitam - gluten free.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan gluten-free, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan gluten-free yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu ketan gluten-free yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Gluten-free menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Ketan Gluten-free:
- Gunakan 200 gr margarin (saya 50:50 dgn butter)
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Ambil 1 sdm susu bubuk (saya 2sdm fiber cream)
- Siapkan 4 sdm meses (saya pakai sukade)
Untuk proses pembuatannya pun sebenarnya tidak jauh berbeda dengan tepung ketan putih. Beberapa olahan makanan yang bisa kamu buat dengan tepung ini antara lain, bolu ketan hitam dan gemblong ketan hitam. Makanan gluten free ini juga bagus untuk orang dalam program diet. Jadi jika anda sedang diet, ingin cemilan anda bias membuat bolu kukus ketan hitam untuk ganti makan siang atau cemilan.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Gluten-free:
- Mixer telur dengan gula hingga mengembang dan kental.
- Campur bahan kering, serta vanili bubuk. Dan lelehkan margarin+butter
- Masukkan bahan kering kedalam adonan yang sudah di mixer tadi, secara bertahap. Kemudian masukkan lelehan margarin+butternya.
- Terakhir masukkan sukade, aduk rata. Siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti. Tuang adonan diatasnya. Panggang dalam oven di suhu 180 dercel selama 20-30 menit, sesuaikan oven masing-masing.
- Begini lah penampakkan cake nya setelah keluar dari oven ðŸ˜? wanginya itu lhooo…
- Ini penampakkan setelah di potong-potong. Teksturnya agak padat, tapi gak bikin seret lho.. Enak bangettt, bener deh..
Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam ini cukup mudah, sehingga bisa Anda praktekkan bersama teman atau keluarga di rumah. The flour is white and fine in structure. Ketan flour has some sweet taste. It is for in the Indonesian or Asian cuisine, such as sweet dishes, kelepon, kue ku, bolu kukus, ketan hitam or sweet snacks. According to research, the product is gluten-free.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan gluten-free yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
