Lagi mencari ide resep bolu tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu tepung ketan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue dari Tepung Ketan merupakan hasil olahan dari tepung ketan yang dijadikan makanan. Banyak sekali makanan yang bisa diolah mengunakan bahan tepung ketan. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Tepung Ketan menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Tepung Ketan:
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 200 gram gula pasir
- Gunakan 150 gram tepung ketan putih
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram mentega, cairkan
- Siapkan 100 ml santan kental (me:santan cair instan)
- Siapkan 1 sdt emulsifier (TBM / SP)
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Pasta Pandan
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata.
Cara membuat Bolu Tepung Ketan:
- Campurkan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, garam, dan susu bubuk, sisihkan
- Kocok telur, gula, vanili, dan emulsifier sampai kental berjejak
- Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur sambil mixer speed rendah
- Tuang santan + margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.
- Ambil sedikit adonan (kurang lebih 1/4 bagian), tambahkan pasta Pandan aduk.
- Tuang adonan putih kedalam loyang yang telah dioles margarin dan ditaburi terigu tipis tipis. Tuang juga adonan warna hijau. Buat motif sesuai selera. Hentakan pelan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
- Oven adonan dalam oven yang telah terlebih dahulu dipanaskan hingga matang, kurang lebih 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Angkat, tunggu agak dingin kemudian keluarkan dari loyang dan potong potong.
Lihat juga resep Bolu Ketan Hitam enak lainnya. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak. Bolu ketan hitam merupakan salah satu olahan makanan yang dibuat mengguanakan tepung ketan hitam. Rasa yang dihasilkan dari bolu ketan hitam memang sangat lezat sehingga tak heran jika.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
