Lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbagai gambar mengenai Bolu Ketan Hitam dan taman lain nya juga dapat saudara cari dan temukan di website ucapan.me. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu ketan hitam:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 200 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt sp
- Siapkan 1 sdt vanila
- Sediakan Bahan B:
- Sediakan 200 gr tepung ketan hitam
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan C:
- Gunakan 150 ml Minyak
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan 2 sdm/1 sacet SKM
- Ambil 1 sdt pewarna ungu
- Siapkan Topping:
- Ambil Butter cream & keju
Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Langkah-langkah membuat Bolu ketan hitam:
- Siapkan wadah,campurkan semua bahan A lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku dan berjejak sekitar 8 menit.
- Tuang bahan B yg sebelumnya telah diayak lalu aduk sebentar tambahkan minyak,santan,pewarna ungu & SKM aduk rata kembali menggunakan metode aduk balik menggunakan spatula pelan2 saja jangan terlalu kuat agar adonan tidak turun & bantat.atau Sampai adonan benar2 rata dan tidak ada lemak yg mengendap di dasar wadah.
- Setelah adonan tercampur rata.lalu tuang kedalam loyang tulban yg sebelumnya telah dioles minyak/margarin.lalu kukus selama 45 menit yg sebelumnya kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Setelah hangat/dingin keluarkan bolu dari loyang lalu oles dengan butter cream & beri parutan keju.potong2 sajikan - (lihat resep)
Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan. Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
