Lagi mencari inspirasi resep sarang semut (bolu karamel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarang semut (bolu karamel) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sarang semut (bolu karamel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sarang semut (bolu karamel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sarang semut (bolu karamel) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sarang semut (bolu karamel) memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sarang semut (bolu karamel):
- Ambil 36 sdm gula pasir
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 18 sdm terigu
- Ambil 18 sdm tapioka
- Siapkan 6 butir telur
- Siapkan 1 1 /2 sdm Baking powder
- Sediakan 1 1/2 sdm soda kue
- Ambil 6 sachet susu kental manis
- Sediakan 24 sdm mentega cair/ minyak goreng
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Nah , biar kumpul keluarga makin seru, coba bikn Kue Sarang Semut alias Bolu Karamel yuk! Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.
Cara menyiapkan Sarang semut (bolu karamel):
- Sangrai gula pasir smpai jdi karamel, lalu masukkan air, masak smpai mendidih
- Kocok lepas telur, baking powder, soda kue.
- Masukkan tepung terigu dan tapioka, sedikit demi sedikit. Aduk rata
- Masukkan SKM, mentega/minyak goreng, aduk rata. Tambahkan vanili secukupnya aduk lgi.
- Terakhir campur air gula yg sdh dingin ke adonan, aduk rata, masukkan dlm loyang
- Panggang hingga matang (waktunya gak saya hitung �😂) tes tusuk aja, kalau sudah gak lengket pas ditusuk berarti sudah matang.
Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Sarang Semut, kue yang teksturnya menyerupai sarang semut dan terbuat dari caramel yaitu gula yang dilelehkan. Kemampuan Sarang Semut secara empiris untuk pengobatan berbagai jenis kanker/tumor tersebut diduga kuat berkaitan dengan kandungan flavonoidnya. Ada beberapa mekanisme kerja dari flavonoid dalam melawan tumor/kanker, misalnya inaktivasi karsinogen, anti-proliferasi. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sarang semut (bolu karamel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
