Lagi mencari ide resep es wadai / es gabus a.k.a ongol ongol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es wadai / es gabus a.k.a ongol ongol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video saya kali ini adalah ES SELENDANG MAYANG (ONGOL-ONGOL) yang merupakan makanan tradisional Betawi. Resep Es Gabus Hunkwe Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Lihat juga resep Es gabus Hunkwee enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es wadai / es gabus a.k.a ongol ongol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es wadai / es gabus a.k.a ongol ongol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es wadai / es gabus a.k.a ongol ongol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol:
- Siapkan 150 gr tepung hunkwee
- Ambil 500 gr kelapa parut
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml skm putih
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Pewarna :
- Gunakan Merah
- Gunakan Kuning
Ongol-ongol memiliki bahan pembuatan dari Ongol-ongol memiliki tektsur yang kenyal dengan sisi yang dipenuhi parutan kelapa. Karena diolah dengan cara dikukus dan direbus tingkat. Ongol ongol tepung ketan sudah pernah, kali ini saya membuat ongol ongol sagu dari tepung tapioka atau tepung kanji. Ongol ongol ini teksturnya lembut, kenyal dan wangi gula merah pandan, yummy.
Langkah-langkah menyiapkan Es Wadai / es gabus a.k.a ongol ongol:
- Sediakan semua bahan. Saya pakai tepung hunkwee 95 gr@2.
- Beri air 700 ml kedalam parutan kelapa. Peras, ambil air santannya saja.
- Rebus santan. Masukan gula, dan garam.
- Masukan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sampai mengental. Sisakan ±3 sdm tepung hunkwee agar tidak terlalu keras. Masukan skm. Aduk rata.
- Angkat adonan. Bagi adonan di beberapa tempat. Masukan pewarna.
- Masukan adonan kedalam loyang yang telah dilapisi dengan plastik. Buat kedalam freezer semalaman.
- Angkat kue dari dalam freezer. Potong.
Ongol-Ongol adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren Jelas lah bahwa makanan Ongol-ongol ini adalah makanan khas daerah Jawa Barat karena didukung oleh ketersediaan bahan baku asli daerah tersebut. Ongol-ongol satellite map (Central Java, Indonesia) - directions, roads, streets and houses view. See also scheme map of Ongol-ongol by OSM (Open street map) project. Drag the icon from map left-top, to place you interest - to switch to photo-panorama streets view (exist on streets, marked blue.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es wadai / es gabus a.k.a ongol ongol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
