Sedang mencari ide resep es krim lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es krim lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ice cream lembut dan sehat enak lainnya. Es Krim Lembut Gourmet (Dengan Mikser). Bagi banyak orang, es krim lembut merupakan suguhan yang umumnya disajikan di restoran siap saji, tetapi jarang disajikan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es krim lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es krim lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Es krim lembut memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es krim lembut:
- Siapkan 2 sachet susu kental manis putih/coklat yg kemasan 34grm
- Siapkan 3 sachet susu bubuk full cream yg kemasan 14 grm(bisa di ganti dg pop ice blender)
- Gunakan 2 gelas air putih/500 ml
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm tepung maizena,larut kan ke dalam 1/2 gelas air hangat hangat kuku
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm SP (cake emulsifier)
Hal itu untuk menghasilkan tekstur es krim yang lebih lembut dan pastinya lebih lezat. Untuk itu langsung saja kita coba membuatnya sendiri, sebagai berikut. Hmmm. memang menggoda selera es krim yang satu ini, dengan teksturnya yang halus dan lembut sangat cocok dengan lidah kita. Pernahkah anda melihat atau merasakan es krim durian ini.?
Cara menyiapkan Es krim lembut:
- Masuk kan air,semua susu,gula dan garam
- Masak hingga mendidih,matikan kompor dan sisih kan
- Lalu campur tepung maizena yg sudah di larut kan dg air hangat hangat kuku kedalam adonan yg sudah mendidih tadi,aduk aduk sampai rata dan kental,sambil nyalakan api yg paling kecil,setelah itu matikan kompor
- Tunggu sampai dingin masuk kan /simpan di freezer kurang lebih 5-10 jam/sampai benar benar beku,biar mudah beku bisa di tempat kan di plastik lalu ikat kenceng
- Setelah beku hancurkan es dg cara di tusuktusuk pakai pisau/garpu,saya pakai gunting ku tusuk tusuk pakai ujung nya yg lancip
- Kemudian mixer agak lembut masuk kan 1 sdm SP /cake emulsifier,mixer lgi dg kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 3-5 kali lipat
- Setelah itu bagi adonan menurut selera,saya bagi 3 bagian,tambah warna/perasa sesuwai selera,bisa tambah coklat,mangga dll nya
- Kemudian aduk lagi sampai rata/ kalau suka bisa di tambah pop ice sebagai petisa,oh ya langsung tuangkan bersamaan SP nya tadi tidak usah di larut kan air
- Setelah lembut tuangkan ke cup ice krim hiasan toping sesuwai selera bila mau ……………ice krim nya dah jadi ………siap di nekmati …………………slamat mencoba,.
Itulah mesin pentingnya membuat es krim dengan mesin pembuat eskrim. Kemudian dinginkan adonan freezer setelah itu kocok es krim dengan mixer hingga lembut. CARA MEMBUAT ES KRIM - Lembut dan manisnya es krim memang selalu menjadi idaman banyak orang. Apalagi lagi bila cuaca di luar sedang panas-panasnya. Wah, panganan yang satu ini pasti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
