Sedang mencari inspirasi resep es krim lembut rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim lembut rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Es krim rumahan lembut enak lainnya. Si kaka gak mau minum susu bubuk, sukanya susu kotak atau krimer kental manis. Yuk, intip cara membuat es krim rumahan yang lembut dengan tahapan yang paling mudah ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim lembut rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es krim lembut rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es krim lembut rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Krim Lembut Rumahan menggunakan 12 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Krim Lembut Rumahan:
- Ambil Biang es krim :
- Sediakan 1 Liter Air
- Gunakan 6 sachet Krimer Kental Manis (merk Frisian Flag warna putih)
- Siapkan 6 sdm Gula Pasir
- Siapkan 6 sdm Tepung Maizena (dilarutkan)
- Gunakan Next step :
- Sediakan 2 sdt SP (di-tim di magic com)
- Gunakan Secukupnya Original Fruit/ Perisa Minuman (Pop Ice/ Nutri Sari)
- Siapkan Tadi saya pakai 3 rasa Pop Ice (durian, strawberry, bubble gum)
- Gunakan Takarannya: setiap 4 (centong nasi) es krim ditambah 1 sachet Pop Ice, 8 (centong nasi) ➡� 2 sachet, dst
- Gunakan Note :
- Sediakan 2-3 sdm Tambahan Gula Pasir (jika menggunakan original fruit) sesuai selera
Jika rasanya cukup enak, berjualan es krim rumahan bisa menjadi lading bisnis yang menguntungkan loh. Yuk coba resep di bawah ini untuk membuat es krim rumahan yang lembut. Es Krim Coklat Lembut Tanpa Mesin. Campur kuning telur dan gula halus, aduk dengan menggunakan mixer sampai semua tercampur rata dan berwarna pucat, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Es Krim Lembut Rumahan:
- Kita buat dulu biangnya. Campurkan air, gula pasir & krimer kental manis dalam panci. Masak hingga mendidih. Gunakan api sedang saja.
- Sambil menunggu mendidih, larutkan tepung maizena dgn air secukupnya hingga merata (tidak ada yg menggumpal)
- Jika adonan di panci sudah mendidih, masukkan larutan maizena tadi. Aduk sampai rata menggunakan api kecil saja hingga mendidih
- Matikan kompor. Pindahkan adonan ke tempat lain (ex: tupperware dll) tunggu hingga dingin dengan suhu ruangan saja
- Jika sudah dingin, tutup, dan masukkan ke freezer.
- Tunggu hingga benar2 beku.
- Jika sudah beku, keluarkan adonan, hancurkan menggunakan garpu/ semacamnya.
- Tim SP di magic com/ di atas air mendidih (menggunakan mangkok kaca)
- Jika SP sudah cair merata, dinginkan sebentar dgn suhu ruangan
- Siapkan mixer, campur adonan biang es dengan SP tadi. Aduk hingga benar2 lembut & mengembang 2-3 kali lipat adonan awal
- Jika sudah lembut & mengembang, siapkan beberapa wadah, lalu bagi sesuai selera.
- Jika menggunakan original fruit, blender/ haluskan terlebih dahulu sebelum dicampurkan ke adonan es krim. Jika menggunakan perisa minuman, taburkan di atas adonan.
- Kocok lagi sebentar menggunakan speed rendah. Jika sudah tercampur merata, tinggal masukkan ke tempat es krim dan masukkan lagi ke freezer
- Selamat mencoba & Happy cooking �♥�
Bisnis Es Krim Rumahan makin asyik. Keuntungan, dan Cara Memulai, baik dijual di tempat maupun secara keliling. Karena Es Krim bukan hanya dikenal serta digemari oleh anak-anak saja, bahkan hampir seluruh kalangan suka dengan si dingin lembut ini. maka dari itulah, perlunya anda. Lakukan hal tersebut sebanyak tiga kali demi mendapatkan es krim yang halus dan lembut. Es krim pun mempunyai beberapa jenis berbeda seperti roti es krim, es potong, es krim cone, es krim bakar dan lain-lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es krim lembut rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
