Sedang mencari ide resep es gabus pelangi (es kue) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es gabus pelangi (es kue) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus pelangi (es kue), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es gabus pelangi (es kue) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara membuat es gabus pelangi yang sederhana, kali ini bunda fika akan memcoba membuat es gabus yang warna warni atau pelangi rasanya seger dan gurih. Es gabus adalah salah satu jajanan tradisional yang paling dicari., Namun di era perkembangan zaman, keberadaan es gabus sulit ditemukan. Namun jangan khawatir, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es gabus pelangi (es kue) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Gabus Pelangi (Es Kue) memakai 5 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es Gabus Pelangi (Es Kue):
- Ambil 1 Bungkus tepung Hunkwe (kemasan 150 gram)
- Siapkan 1 liter santan encer
- Gunakan 3 sachet susu kental manis full cream (kemasan 40 gram)
- Sediakan 250 gram Gula pasir
- Siapkan Pasta atau pewarna makanan
Bahkan ada juga yang menyebutnya sebagai es kue. Cukup masuk akal sih, sebab dibuatnya sendiri juga memakai tepung bernama Hun Kwee. Kamu simak cara membuat es gabus pelangi di bawah ini. Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu?
Cara membuat Es Gabus Pelangi (Es Kue):
- Campurkar semua bahan, kecuali pewarna makanan ke dalam mangkok besar.
- Aduk hingga adonan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Masing2 diberi pasta atau pewarna makanan sesuai selera.
- Masak salah satu adonan berwarna,. Masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga adonan mendidih. Lalu tuang ke dalam loyang. Saya memakai loyang ukuran 20x10x7 cm.
- Masak lagi adonan warna lain, hingga adonan mendidih. Setelah mendidih, tuang ke atas adonan warna yang pertama.
- Masak adonan warna selanjutnya, ulangi hingga adonan habis. Diamkan hingga dingin. Setelah dingin simpan di dalam lemari es selama 2 sampai 3 jam.
- Keluarkan dari loyang, potong-potong, lalu dikemas dengan plastik. Saya memakai plastik wayang.
- Simpan di dalam freezer hingga beku.
- Setelah beku, keluarkan dari freezer, dan siap untuk dinikmati 😊
Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Kue ini kemudian dibekukan untuk membuat tekstur es yang lembut. Campurkan santan, tepung hunkwe, gula pasir dan garam lalu masak. Namun di era perkembangan jaman, keberadaan es gabus memang susah untuk dicari. Es gabus merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es gabus pelangi (es kue) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
